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小米网 时间:2011年7月11日 19:12 人气:14363 www.xiaomifood.com 字号:
摘要:三种南瓜小米粥的做法

三种南瓜小米粥的做法

南瓜小米粥的做法一
煮粥用料:大米0.5杯,小米0.5杯,南瓜200克,水适量。
1.大米、小米淘洗干净,放入锅内;
2.加入适量水,按照平常煮粥的浓稠加就可以了,中火烧开;
3.南瓜去皮(也可不去皮,根据个人情况)切小块,放入锅内同煮,中火烧开;
4.改文火,慢慢熬至喜好的程度,南瓜软烂,用勺子背面把南瓜块压成泥拌匀即可。

南瓜小米粥的做法二
煮粥用料:绿豆,小米,玉米渣(玉米捣碎),南瓜,红枣,花生。
1.南瓜洗尽去皮,切成小块(到最后都熬烂了);
2.把其它材料也洗干净,坐锅、加水、点火,等锅开;
3.除绿豆之外其它的材料都放入锅内,防止溢出可以在锅里滴一点食用油;
4.熬大概10分钟,再加入绿豆,继续熬,熬到南瓜烂掉,绿豆快要开花就可以了。

南瓜小米粥的做法三:
煮粥用料:南瓜250克左右,小米120克,红枣8枚,冰糖少许(也可以不放,因为南瓜有甜味)。
1.南瓜去皮去籽切成小块,小米洗净备用,红枣洗净沥干水分;
2.锅里加5碗水,盖盖儿大火烧开,下入南瓜、小米、红枣;
3.再次开锅后转小火,小心撇去浮沫,煮至粥粘稠,倒入冰糖,再煮至糖融化即可关火。

南瓜小米粥的功效
1.小米:养胃,安神。
2.南瓜:南瓜性温,味甘。南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。保护胃粘膜,帮助消化,南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

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