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小米网 时间:2011年7月11日 19:40 人气:8048 www.xiaomifood.com 字号:
摘要:小米枸杞粥的做法及功效

准备小米枸杞粥的用料

比例为1:18-20的水和小米,枸杞少量。

小米枸杞粥的做法

1.备齐材料:小米,枸杞。

2.小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡一会,容易煮烂,枸杞用清水洗干净备用。

3.取汤锅,注入清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,关火前5分钟加入枸杞即可。

小米枸杞粥的功效

枸杞:补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。小米:有养胃、安神功效,更多参见《五谷养生,小米最佳》。

煮粥须知

1.用凉水淘洗,淘米时不要用手搓,避免营养成分的流失;

2.小米性微凉,气滞者忌用。素体虚寒,小便清长者少食;

3.不要长时间浸泡或用热水淘米;

4.忌与杏仁同食;

5.熬粥时不要放碱,防止破坏其中的B族维生素。

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